lauantai 22. helmikuuta 2020

Suklaa-nougat jäätelökakku


Inka halusi 11-vuotissynttäreillään jäätelökakun. Selasin sopivaa ohjetta ja löysin montakin sellaista Vaaleanpunaisessa hirsitalossa-blogista täältä. Jäätelökakku on helppo soveltaa omanlaiseksi vaihtelemalla jäätelömakuja ja lisukkeita. Nyt mentiin Inkan toiveiden mukaan.

Suklaa-nougat jäätelökakku

Pohja

225 g (15 kpl) Digestive-keksejä

55 g voita

Murskaa keksit hienoksi. Sulata voi ja sekoita se keksimurun joukkoon. Vuoraa 26 cm halkaisijaltaan oleva irtopohjavuoka tuorekelmulla. Kaada vuoan pohjalle keksimuruseos ja tasoita pinta.

Täyte

1 l vaniljajäätelöä

1 l suklaajäätelöä

1 l nougatjäätelöä

Nutellaa

kinuskikastiketta

50 g suklaarouhetta

30 g (1 dl) kaurakeksirouhetta

suolapähkinärouhetta

minivaahtokarkkeja

Valuta Nutellaa ja kinuskikastiketta keksipohjan päälle. Anna jäätelöiden pehmetä hetken aikaa huoneenlämmössä. Lusikoi jäätelöt kerroksittain vuokaan. Laita jäätelökerrosten väliin Nutellaa, kinuskikastiketta, suklaarouhetta, keksirouhetta, murskattua suolapähkinää ja minivaahtokarkkeja.

Pinnalle

minivaahtokarkkeja

kaurakeksejä murskattuna

suolapähkinöitä murskattuna

kinuskikastiketta

Geisha-keksejä

Tasoita päällimmäisen jäätelökerroksen pintaa vähän paremmin ja koristele pinta samoilla aineksilla kuten välikerroksissa sekä asettele siihen myös Geisha-keksejä (tai joitain muita keksejä).

Nutellaa keksimurupohjan päällä.



Herkkuja kerrosten väliin.






Sybttärisankaritar kakkunsa äärellä :)

♥ ♥ ♥