sunnuntai 31. lokakuuta 2010

Suklaa-pecanpähkinätryffelit


Näitä suklaa-pecanpähkinätryffeleitä tein toivomuksesta veljeni heinäkuisiin häihin. En ollut ennen tehnytkään tryffeleitä eli tuli taas opittua jotain lisää! Sai ainakin availla tiuhaan jääkaapin ovea näitä tehdessä!
Tällaisia leivonnaisia ja konvehteja tein myös häihin.

Sopivaa tryffelireseptiä oli hankala löytää, joten kehittelin eri resepteistä oman reseptin. Laitan tähän ohjeen, josta tulee noin 35-40 tryffeliä. Minä tein ohjeen kaksinkertaisena, jolloin tryffeleitä tuli noin 70-75 kpl (en enää muista tarkkaan).

Suklaa-pecanpähkinätryffelit

300 g tummaa suklaata rouhittuna


2 1/2 dl kuohukermaa


1 tl vanilja-aromia


1 dl pecanpähkinöitä rouhittuna

Pinnalle

noin 2 1/2 dl pecanpähkinöitä rouhittuna

Mittaa kerma ja vaniljauute kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Ota kattila pois liedeltä ja laita suklaarouhe sekaan. Anna suklaan sulaa noin kolme minuuttia rauhassa ja sekoita seosta sitten, kunnes se on tasaista. Lisää seokseen pähkinärouhe. Kaada seos laakeaan ja matalaan kulhoon/lautaseen ja laita kulho jääkaappiin. Anna jähmettyä jääkaapissa noin kaksi tuntia, tai kunnes seos on paksuuntunut.

Ota tryffelimassasta ruokalusikkamitalla tai muulla sopivalla välineellä kekoja leivinpaperoidulle uunipellille. Anna tryffelikekojen jähmettyä jääkaapissa noin 30 minuuttia.

Laita pecanpähkinärouhe laakeaan kulhoon. Pyörittele tryffelikeoista palloja ja pyörittele ne sen jälkeen pähkinärouheessa. Pidä tryffelikekoja koko ajan jääkaapissa ja ota sieltä pari kekoa kerrallaan pyöriteltäväksi, jotta ne eivät pehmene liikaa. laita pallot pähkinärouheessa pyörittelyn jälkeen takaisin jääkaappiin toiselle uunipellille, jossa on puhdas leivinpaperi. Voit laittaa valmiit tryffelipallot halutessasi pieniin makeisvuokiin.Anna valmiiden tryffeleiden vielä jähmettyä jääkaapissa noin 30 minuuttia.

Säilytä tryffelit jääkaapissa tiiviissä rasiassa. Ne säilyvät enintään kaksi viikkoa.

Tryffeleitä tarjolla häissä.


lauantai 30. lokakuuta 2010

Amerikkalaiset kuohkeat letut, tavallisina ja mustikkaisina


Tein taas amerikkalaisia lettuja. Nyt muistin erotella kananmunat keltuaisiin ja valkuaisiin. Näistä tuli valkuaisvaahdon ansiosta vähän vielä edellistä kuohkeampia. Nyt taikinaa ei tarvinnut turvottaakaan, vaan pääsin heti paistelemaan.

Lettujen ohje löytyy täältä. Nyt vaan korvasin puolet jauhoista maissijauhoilla. Siksi letuista tuli vähän kellertäviä. Paistoin puolet taikinasta ja loppuun taikinaan laitoin 1 dl mustikoita.

Näiden lettujen paksuus oli keskeltä 1 cm ja reunoilta 1/2 cm eli mukavan kuohkeita! Vielä pieni loraus vaahterasiirappia vaan päälle!


perjantai 29. lokakuuta 2010

Lusikkaleivät sitruuna- ja mangotäytteillä



Koitan vähitellen saada blogiini loput leivonnaiset, jotka tein veljeni heinäkuisiin häihin. Veljeni toivoi häihin tarjottaviksi mango- ja sitruunatäytteisiä lusikkaleipiä. Tein nyt aika tiiviitä lusikkaleipiä. En ollut niitä aiemmin tehnyt ja halusin helpon reseptin. Löysin sopivan reseptin Kinuskikissalta täältä.

Tässä linkki häihin tekemiini leivonnaisiin ja konvehteihin.

Oli näissä aikamoinen väkertäminen. Tein näitä yhteensä 168 kpl (eli 336 puolikasta). Vähempikin määrä olisi riittänyt, mutta olen välillä huono arvioimaan määriä. No, ei siinä vielä kaikki. Tein ensin yhden satsin, jossa käytin muottina kummilusikkaa. Niistä tuli kuitenkin minusta vähän liian suuria. Ne ovat vieläkin pakkasessa odottamassa parempaa hetkeään. Tein uuden taikinan ja käytin lusikkana tavallista pikkulusikkaa.

Kirjailin lusikkaleipiin hääparin alkukirjaimet eli jokaiseen keksiin tuli kummankin kirjaimet.Täytteet tein hääparin toivomusten mukaan. Tai toisiin olisi ollut toiveena guavahillo, mutta en löytänyt sitä mistään. Mangohillo korvasi sen.

Tein itse taikinan monikertaisena (kolmin- tai nelinkertaisena). Tässä ohje yksinkertaisena.

Lusikkaleivät

125 g voita


1 1/2 dl sokeria


2 1/2 dl vehnäjauhoja


1 tl leivinjauhetta


2 tl vaniljasokeria

Väliin

lemon curd-tahnaa, ohje löytyy täältä

mangohilloa (Jam it!)

Koristelu

1 munanvalkuainen


tomusokeria sen verran, että kuorrute oli tarpeeksi jähmeää


muutama tippa sitruunamehua


värjäämiseen kaakaojauhetta

Sulata rasva kattilassa ja anna kiehua noin 5 minuuttia, kunnes se on saanut hieman väriä. Vatkaa rasva ja sokeri kuohkeaksi kylmässä vesihauteessa, kunnes seos on jäähtynyt. Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri ja sekoita voi-sokerivaahtoon.

Painele taikinaa tiiviisti lusikkaan ja työnnä se siitä sormella leivinpaperoidulle uunipellille. Paista 200-asteisessa uunissa noin 5-10 minuuttia. Pikkuleipien ei tarvitse saada juuri ollenkaan väriä. Anna jäähtyä.

Levitä lusikkaleivänpuolikkaan tasaiselle pinnalle haluamaasi hilloa ja paina toinen puolikas vastakappaleeksi. Lusikkaleivät voi koristella esimerkiksi sokerikuorrutteella, sulatetulla suklaalla tai niiden päälle voi sihdata tomusokeria. Minä koristelin sokerikuorrutteella. Värjäsin kuorrutteen kaakaojauheella. Sitruunatäytteisten lusikkaleipien kuorrutteeseen laitoin kaakaojauhetta vähemmän, jotta sain väristä vaaleamman.

Lusikkaleipien puolikkaita kirjaimineen.


Lemon curd-täytteisiä lusikkaleipiä tarjolla

Pestopasta


Pestopasta on yksi tyttäremme mieliruoista. Pestopastaa on kiva tehdä, koska siinä ei kulu kauaa aikaa. Sain tämän reseptin äidiltäni. Tässä on laitettu lisäksi parsakaalia.

Pestopasta

noin 250 g pastaa tai spagettia

1-2 dl tuoreita basilikanlehtiä

1-2 dl tuoretta persiljaa

2 valkosipulinkynttä

2 rkl pinjansiemeniä

1 dl oliiviöljyä

ruususuolaa

mustapippuria

Pinnalle

noin 1 rkl pinjansiemeniä

noin 2 rkl raastettua parmesaania

Hienonna tehosekoittimessa basilikanlehdet, persilja, valkosipulinkynnet ja pinjansiemenet, kunnes seoksesta tulee tasainen massa. Lisää seokseen oliiviöljy ja mausta suolalla ja mustapippurilla.

Keitä spagetti ja siivilöi keitinliemi pois. Paahda noin 1 rkl pinjansiemeniä kuivalla, kuumalla pannulla. Sekoita pesto spagetin joukkoon. Ripottele päälle pinjansiemeniä ja halutessasi raastettua parmesaania.

Nyt keitin lisäksi sekaan pilkottua parsaa.

Pestopastan kanssa söimme broileria.


Joskus sekoitamme pastan sekaan valmista purkkipestoa. Varsinaista pikaruokaa! Päälle ripottelemme rouhittua parmesaania.

Joskus on kiva piristää pienen lapsen annosta vaikkapa kurkkukukkasilla.



Kuorrutettua broilerin rintafilettä kasvis-riisipedillä


Tämä ruoka on helppo valmistaa. Kypsentämiseen tarvitaan vain uunia. Tätä on tullut tehtyä aika monet kerrat. Muuttelen vain kuorrutetta riippuen siitä, mitä kaapista sattuu löytymään. Joskus laitan rintafileiden sijasta broilerin filesuikaleita. Teen kuorrutetta sen verran, että sitä riittää kaikkien suikaleitten päälle.
Löysin ohjeen Marien blogista täältä. Laitan useimmiten maustamattomia broilerin rintafileitä ja maustan ne itse. Nyt niitä ei kaupassa ollut, joten laitoin hunajamarinoituja rintafileitä.

Kuorrutettua broilerin rintafilettä kasvis-riisipedillä
 
3 dl riisiä (nyt laitoin jasminriisiä, usein laitan täysjyväriisiä)
 
7 dl kiehuvaa vettä + 1-2 dl paiston aikana lisättävää vettä
 
1 kanaliemikuutio
 
pakastekasviksia oman mielen mukaan
 
3 broilerin rintafilettä haluamassasi marinadissa/maustamattomia itse maustettuna

Kuorrute

1 paahtoleipäviipale (jätän joskus pois)
 
1 valkosipulinkynsi
 
3 cm:n pätkä sinappia
 
1 rkl oliiviöljyä
 
2 rkl ruohosipulituorejuustoa
 
1/2 dl juustoraastetta
 
1/2 dl ruokakermaa, 3 juuston tai maustamatonta
 
valkopippuria
 
currya
 
ruususuolaa

Levitä riisinjyvät voidellun uunivuoan pohjalle. Murenna päälle kanaliemikuutio. Laita sitten päälle pakastekasviksia niin, että riisit peittyvät. Kaada kuuma vesi kasviksien ja riisin päälle. Laita päälle vielä broilerin rintafileet. Paista 225-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia.
 
Kun vuoka on uunissa, tee kuorrute. Hienonna valkosipuli. Murenna rapea paahtoleipä. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Ota vuoka noin 25:n minuutin jälkeen uunista ja levitä kuorrute broilerinfileiden päälle. Kaada kiehuvaa vettä riisin ja kasvisten päälle (minä kaadan vettä noin 2 dl).

Laita vuoka takaisin uuniin ja anna ruoan paistua vielä noin 10-15 minuuttia, kunnes broilerin/kuorrutteen pinta on kauniin ruskea.

Vinkki! Joskus laitan riisin päälle vain maissia. Tässä versiossa en laittanut broilerifileiden päälle kuorrutusta, vaan kaadoin niiden sekä riisin ja maissien päälle 2,5 dl Kippari-ruokakermaa (kolmen juuston ruokakerma sopii hyvin myös). Sopi todella hyvin noinkin! Tämän ruoan lisukkeeksi sopii mm. makea chilikastike.


keskiviikko 27. lokakuuta 2010

Lemonade, virkistävä limonadi


Lemonade tuo mieleeni helteiset päivät Amerikassa, kun tutustuin isäni lapsuusmaisemiin. Jääkylmä lemonade virkisti kummasti sen jälkeen, kun oli pyöräillyt 40:n asteen helteessä.

Ostin syntymäpäivälahjakortillani uuden leivontakirjan itselleni. Se on Leila Lindholmin Pala kakkua-ja paljon muuta-kirja. Olen tuohon kirjaan täysin hullaantunut. Olen varma, että kun vain aika sallii, toteutan joka ainoan reseptin kirjasta vähitellen! Sain muuten lahjaksi myös mahtavan Suklaa-leivontakirjan, jossa on 365 mielettömän herkullista ohjetta!

Myös tämän lemonaden ohjeen löysin Leila Lindholmin kirjasta. Tällä ohjeella tulee yksi kannullinen valmista juomaa.

Lemonade
 
8 sitruunan mehut
 
4 limetin mehut
 
2 dl sokeria
 
5 dl jääkylmää vettä tai hapotonta kivennäisvettä


Jääkuutioita ja sitruunaviipaleita tarjoamiseen


Purista sitrushedelmistä mehut, kaada ne kannuun ja sekoita mehuun sokeri. Lisää kylmä vesi, jääpalat ja pestystä sitruunasta viipaloituja ohuita siivuja.


sunnuntai 24. lokakuuta 2010

Minttusuklaajuustokakku


Tein synttärijuhliini tämän minttusuklaajuustokakun. Resepti löytyy täältä. Jätin vaan nyt peilikirkkaan suklaakuorrutteen pois. Halusin tietää, miltä kakku maistuu ilman sitä. Nyt mintun maku tuli vähän paremmin esille. Tykkään kyllä kummastakin versiosta melkeinpä yhtä paljon. Nyt värjäsin minttukerroksen vähän hillitymmin.

Koristeeksi laitoin tähän kakkuun kahden kokoisia suklaakukkasia, joissa oli koristehelmiä. Lisäksi laitoin nytkin värjäämääni valkosuklaata ja lisäksi tummasta suklaasta tehtyjä suklaalastuja.




Suklaakukka


Tämän kakun lisäksi oli tarjolla myös näitä aurinkoisia mangounelma-leivoksia, näitä cake popseja, näitä brasilialaisleivoksia, näitä suklaapikkuleipiä ja näitä juustosydämiä. Olin säilyttänyt cake popseja, brasilialaisleivoksia (joita jäi veljen häistä vähän jäljelle) ja juustosydämiä pakkasessa veljeäni ja hänen vaimoansa varten :)

Juustosydämiä äitini ihastuttavalta tarjoiluvadilta tarjoiltuna.


Aurinkoiset mangounelmat


Viime torstaina tuli minullekin taas yksi vuosi lisää elettyä elämää täyteen :) Lauantaina juhlittiin pienimuotoisesti vanhempieni luona. Isompi juhlimisen aihe oli se, että paikalla oli myös rakas veljeni ja hänen ihana vaimonsa. He eivät usein pääse käymään Suomessa, joten heidän näkemisensä on aina yhtä juhlaa!!

Halusin tehdä veljelleni ja hänen vaimolleen näitä leivoksiani. Alkuperäiset leivokseni ovat täällä ja toinen versio niistä on täällä. Muutin taas koristelua. Tein koristeeksi suklaakukkasia ja siivutin persimon-hedelmiä. Persimon on minulle aika uusi hedelmätuttavuus. Sen maku on aika mieto ja muistuttaa minusta cantaloupe-melonia ja persikkaa. Persimonin keskusta on kaunis ja halusin tuoda sen näissä leivoksissa esille. Keskustasta tulee minulle mieleen aurinko tai kukkanen.  Lisäksi laitoin pieniä kultaisia tähtiä tuomaan valoa syksyn pimeyteen.

Tässä leivoslevy säädettävässä reunavuoassa odottamassa irrotusta.


Leivosten resepti on muuten sama kuin täällä, mutta jätin pohjasta pois kookoshillon- ja hiutaleet ja koristelusta keltaisen kiwin allergioiden takia.Lisäksi mangopäällyksen tein nyt kaksinkertaisena.

Persimon-hedelmiä


Yhteen leivokseen halusin laittaa kokonaisen "persimon-auringon".


Nouseva aurinko ja aamukasteinen kukka.


Vähän väriä syksyyn!


perjantai 22. lokakuuta 2010


Tässä lohipiirakka, jota olen leiponut jo muutamiinkin juhliin. Pohjan ohje on Kinuskikissalta täältä, mutta muutin sen 1,5-kertaiseksi. Täytteen ohje on Ulla Svenskin Suloiset suolaiset-kirjasta. Myös täytteen ohjeen muutin 1,5-kertaiseksi. Halusin tehdä piirakan pellille, jotta siitä saa tasakokoisia paloja juhlia varten ja sopivan määränkin vielä. Pohjataikinaa jää minulla aina vähän yli. Siitä olen tehnyt minikokoisen piiraan (noin 10 cm halkaisijaltaan), jonka täytän millä milloinkin :) Pohja on kivan pehmeä perunamuusijauheen ansiosta. Täytteen aineksia olen hieman muuttanut. Esim. Ullan ohjeen mukainen valkosipulituorejuusto sopii myös tosi hyvin piirakan pohjalle!

Lohipiirakka pellillä

Pohja

4 3/4 dl vehnäjauhoja

150 g perunasosejauhetta

1 1/2 tl leivinjauhetta

300 g margariinia

3/4 dl kylmää vettä

Sekoita kuivat ainekset keskenään ja nypi yhteen margariinin kanssa. Lisää joukkoon vesi. Laita jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi.

Täyte

300 g kylmäsavulohituorejuustoa

3 kananmunaa

2 1/4 dl maitoa


1 iso sipuli

1 rkl oliiviöljyä

300 g lämminsavulohta

2 rkl sitruunamehua

1 ruukku tilliä

Pinnalle

juustoraastetta (esim. Gouda)

Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipulisilppu kevyesti öljyn seassa pannulla. Sekoita keskenään kuullotettu sipuli, lämminsavulohi, sitruunamehu ja hienonnettu tilli.

Painele pohjataikina leivinpaperoidulle uunipellille niin, että se ulottuu vähän reunoillekin. Levitä pohjan päälle tuorejuusto. Kaada päälle keskenään sekoitetut kananmunat ja maito. Levitä täyte päälle ja ripottele pinnalle juustoraastetta. Paista piirakkaa 200-asteisessa uunissa alatasolla noin 30 minuuttia.

Tämä pellillinen on viime vuoden kesältä :)




Chocolate chip cookies, suussasulavat suklaapikkuleivät


Minun on jo pitkän aikaa pitänyt tehdä amerikkalaisia suklaapikkuleipiä. Siskokin jo vähän kyseli niiden perään :) Olen etsinyt sopivaa reseptiä ja nyt sen löysin. No, mistäs muualta kuin kunnon vanhasta amerikkalaisesta Encyclopedic cookbook-keittokirjasta. Näistä tuli juuri sen makuisia ja niin pehmoisia kuin halusinkin.

Tein taikinan kaksinkertaisena ja laitan sen tähänkin sen kokoisena. Se oli ainakin minulle sopiva määrä, koska tein aika reilunkokoisia keksejä. Keksejä tuli tasan 50 kpl. Vähän pienempiä keksejä tulisi noin 80-100 kpl riippuen koosta. Jos tekee vain pienen määrän keksejä ja haluaa niistä pienempikokoisia, kannattaa ohje puolittaa.

Jaoin taikinan kahteen osaan. Laitoin puoleen taikinaan tummaa suklaata ja toiseen puoleen valkosuklaata. Ohjeessa kekseihin laitettiin saksanpähkinöitä, mutta minä laitoin cashewpähkinöitä. Pähkinälaatua voi vaihdella oman maun mukaan.

Suussasulavat suklaapikkuleivät
 
2 1/4 cups/ 5,3 dl vehnäjauhoja
 
1/2 tsp./ 1/2 tl ruokasoodaa
 
1 cup/ 240 g normaalisuolaista voita
 
1/2 cups/ 1,2 dl fariinisokeria
 
1 cup/ 2,4 dl sokeria
 
2 kananmunaa
 
2 tsp./ 2 tl vaniljasokeria
 
1 cup/ 2,4 dl murskattuja cashewpähkinöitä
 
112,5 g tummaa suklaata (laitoin 21 palaa eli 113,75 g Pandan suklaata)
 
112,5 g valkosuklaata (tai maitosuklaata)
 
(tai 225 g haluamaasi suklaata, jos haluat vain yhdenmakuisia keksejä)

Paloittele suklaat pienehköiksi paloiksi. Murskaa cashewpähkinät pieneksi rouheeksi. Sekoita keskenään jauhot ja ruokasooda. Vaahdota pehmeä voi, fariinisokeri ja sokeri. Lisää munat yksitellen ja sekoita tasaiseksi. Lisää vaniljasokeri. Siivilöi joukkoon kuivat aineet ja sekoita. Lisää pähkinärouhe. Jos laitat kahta eri suklaata, jaa taikina kahteen osaan. Laita toiseen taikinapuoliskoon tumman suklaan palat ja toiseen valkosuklaapalat. Sekoita taikinat.

Pyörittele taikinasta haluamasi kokoisia palloja ja laita ne leivinpaperoidulle uunipellille. Minä tein aika isoja palloja. Yhteen palloon laitoin taikinaa 1 Tablespoon + 1 teaspoon (1 reilu rkl ja 1 reilu tl). Jätä taikinapalloille leviämisvaraa. Minä laitoin yhdelle pellille 16 kpl palloja.

Tässä pallot menossa uuniin. Alussa laitoin pallot turhan erilleen.


Paista 190-asteisessa uunissa keskitasolla 8-10 minuuttia niin, että keksit juuri kypsyvät, mutta keskusta jää pehmeäksi. Kypsyyden tietää siitä, että keksin pohja ja alareunat ovat saaneet hieman väriä. Pintaan ei tarvitse tulla väriä.
Säilytä keksit tiiviissä rasiassa huoneenlämmössä.


 Keksien sisus jäi suloisen pehmeäksi ja suussasulavaksi :)


Tummasuklaisia pikkuleipiä


Valkosuklaisia pikkuleipiä

 

tiistai 19. lokakuuta 2010

Kinuski-päärynäjogurttikakku


Sain äidiltä jogurtin, jollaista en ollut vielä maistanutkaan. Se oli päärynä-kinuskijogurtti. Päätin tehdä jogurttikakun. Kyökkipiian Katilta löysin tämän helpon ja nopean jogurttikakun reseptin eli ei kun tekemään! Tein pienen tumman raidan kakun alaosaan. Siitä olisi voinut tehdä vähän isommankin tai laittaa keskelle, koska nyt se jäi sellaiseksi ujoksi ja pieneksi :).

Jogurttia jäi ihan vähän yli ja sen popsin suuhuni. Jogurtissa on kivoja pieniä päärynälohkoja ja siitä jäi ihana kinuskinen jälkimaku.

Halusin jogurtin maun mukaan tehdä koristeeksi kinuskikuorrutetta. Kuohukermaa minulla ei ollut, mutta Flora Vispiä.Silläkin sai ainakin tähän tarkoitukseen ihan hyvää kinuskia aikaiseksi. Vähän kinuski jäi rakeiseksi, mutta ei haittaa. Tein kinuskikastiketta aika reilun satsin tarpeisiin nähden, mutta löytyi lopullekin kinuskille käyttöä! Tässä ohje miten tein.

Päärynä-kinuskijogurtti 400 g.


Kinuski-päärynäjogurttikakku

5 dl vehnäjauhoja

3 dl sokeria

1 tl ruokasoodaa

1 tl vaniljasokeria

3 dl päärynä-kinuskijogurttia

2 kananmunaa

200 g margariinia
 
Tummaan raitaan

1 rkl tummaa kaakaojauhetta

1 rkl päärynä-kinuskijogurttia

Sulata margariini. Sekoita kuivat aineet ja lisää siihen jogurtti, munat ja margariinisula. Sekoita seos tasaiseksi taikinaksi. Voitele kakkuvuoka ja kaada taikinasta noin 2/3 vuokaan ja tasoita pinta. Lisää jäljellä olevaan taikinaan 1 rkl tummaa kaakaojauhetta ja 1 rkl jogurttia ja sekoita. Levitä taikina vaaleamman taikinan päälle vuokaan ja tasoita pinta.

Paista 175-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia. Kakku on täyteläisen tiivis ja kostea ja se maistuu parhaiten jääkaappikylmänä. Lisätty myöhemmin: seuraavana päivänä, kun kakku oli kunnolla maustunut, maistui jogurtin kinuski ihanasti :)

 Kinuskikastike

2 dl Flora Vispiä (normaalisti käytän kuohukermaa)

3/4 dl fariinisokeria

1/2 tl vaniljasokeria

Mittaa ainekset kattilaan. Kuumenna seos kiehuvaksi. Alenna lämpö keskiteholle ja anna seoksen hiljalleen kuplia välillä sekoittaen noin 15-20 minuuttia. Kinuskin voisi jättää juoksevammaksi riippuen miten haluaa kakun koristella. Minä tein sen verran jähmeää, että kinuski pysyi kasassa tiputettaessa muutama pisara kylmään veteen.
Laitoin valmiin kinuskikastikkeen minikokoiseen Minigrip-pussiin, leikkasin pienen palan kulmasta ja pursotin kuvioita.

Kinuskikastiketta.


Päälle sirottelin vielä herttaisia minikokoisia, kultaisia tähtiä.



Tuo pieni tummaraita näyttää minusta ihan hiirenkololta tai pikkuruiselta tunnelilta :)

  
Kinuskia jäi siis yli. Valutin lopun kinuskikastikkeen pieniin makeismuotteihin ja laitoin päälle hauskoja uusia koristeitani.

 

maanantai 18. lokakuuta 2010

Palkinto saapui :)


Nyt olen kyllä niiiin onnellinen Onneli! Tänään aamulla soi ovikello ja postitäti antoi paketin. Nami-hiiren palkintopakettihan se :) Oltiin tyttären kanssa kummatkin yhtä innoissamme avaamassa pakettia. Wau mikä upea laatikko suojakääreen alta paljastuikaan! Tytär katsoi silmät suurina ja suu auki! Laatikko on jo itsessään hieno palkinto! Laatikon kätköistä löytyi vaikka mitä mielenkiintoista ja ihanaa! Minulla on tällä viikolla syntymäpäivä, joten tämä paketti oli kuin syntymäpäivälahja :)

Osallistuin siis syyskuussa tähän nami-hiiren kilpailuun tällä leivoksellani. Kisassa kilpailivat kakku- ja leivossarja. Suureksi ilokseni minä voitin leivossarjan :) Kakkusarjan voitti Kotiäiti tällä kauniilla juustokakullaan. Muutenkin kisassa oli kyllä mielettömän upeita luomuksia! Nami-hiiri kokosi hienosti monipuolisen raadin. Raatilaisten arvostelut ovat täällä.

Kiitos vielä nami-hiiri hauskasta kisasta ja iki-ihanasta palkinnosta! ♥ Piristi hurjasti tämän tytön mieltä!

Tässä laatikon kätköistä löytyneet ihanuudet!


- Kaunis kortti kera nami-hiiren terveisten
 
- Kolme pakettia hyytelöjauhetta makuinaan vadelma, sitruuna ja tuoksumatara
 
- Paradies Creme Stracciatella-jauhe, josta saa tehtyä namia stracciatella-vaahtoa
 
- Täyteläistä maitosuklaata houkuttelevan isoina paloina



- Paketti raakamarsipaanimassaa (lisäaineetonta)
 
- Milka maitosuklaata Daim-suklaalla maustettuna (nami)
 
- Paketti, jossa neljää erilaista koristeraetta (ihan huippuja!!)
 
- Pikkuruinen purkki, jossa pikkuruisia syötäviä, kultaisia tähtiä
 
- Hauska paketti valkoisen ja vihreän värisiä sokeripaloja
  

- Luonnonmukaisesti valmistettua englantilaista sitruunatahnaa
 
- Kaunis, kullattu tähtimuotti
 
- Oiva apuväline, jolla saa kätevästi yhdistettyä kassin kahvat (tai monenkin kassin kahvat)
 
- Kolme annospussia, joissa vaniljan makuista jauhetta vaniljakastikkeen tekoon
 
- Neljä pikku putkiloa karvasmanteliöljyä



On hauska keksiä, mitä kaikkea näistä voisin tehdä! On nami-hiiri vaan aikamoinen aarre! Ja olipahan hauska kerrata pitkästä aikaa saksan kieltä :)

Onneli KIITTÄÄ!!!