Inka halusi 11-vuotissynttäreillään jäätelökakun. Selasin sopivaa ohjetta ja löysin montakin sellaista Vaaleanpunaisessa hirsitalossa-blogista täältä. Jäätelökakku on helppo soveltaa omanlaiseksi vaihtelemalla jäätelömakuja ja lisukkeita. Nyt mentiin Inkan toiveiden mukaan.
Suklaa-nougat jäätelökakku
Pohja
225 g (15 kpl) Digestive-keksejä
55 g voita
Murskaa keksit hienoksi. Sulata voi ja sekoita se keksimurun joukkoon. Vuoraa 26 cm halkaisijaltaan oleva irtopohjavuoka tuorekelmulla. Kaada vuoan pohjalle keksimuruseos ja tasoita pinta.
Täyte
1 l vaniljajäätelöä
1 l suklaajäätelöä
1 l nougatjäätelöä
Nutellaa
kinuskikastiketta
50 g suklaarouhetta
30 g (1 dl) kaurakeksirouhetta
suolapähkinärouhetta
minivaahtokarkkeja
Valuta Nutellaa ja kinuskikastiketta keksipohjan päälle. Anna jäätelöiden pehmetä hetken aikaa huoneenlämmössä. Lusikoi jäätelöt kerroksittain vuokaan. Laita jäätelökerrosten väliin Nutellaa, kinuskikastiketta, suklaarouhetta, keksirouhetta, murskattua suolapähkinää ja minivaahtokarkkeja.
Pinnalle
minivaahtokarkkeja
kaurakeksejä murskattuna
suolapähkinöitä murskattuna
kinuskikastiketta
Geisha-keksejä
Tasoita päällimmäisen jäätelökerroksen pintaa vähän paremmin ja koristele pinta samoilla aineksilla kuten välikerroksissa sekä asettele siihen myös Geisha-keksejä (tai joitain muita keksejä).
Nutellaa keksimurupohjan päällä.
Herkkuja kerrosten väliin.
Sybttärisankaritar kakkunsa äärellä :)
♥ ♥ ♥
