lauantai 19. toukokuuta 2012

Kookos-broilerikastike


Ei paljon arkisempi annos voisi olla :) Siitä on jo muutama viikko aikaa kun tätä ruokaa tein. Tämä oli sellainen hetken mielijohde-kastike.

Kookos-broilerikastike
 
450 g broilerin rintafileitä
 
1-2 rkl oliiviöljyä

kreikkalaista broilerimaustetta (ei sisällä suolaa)
 
noin 3/4 tl ruususuolaa
 
400 g kookosmaitoa
 
1 1/2 rkl vehnäjauhoja + tilkka vettä

Leikkaa broilerin rintapalat pieniksi (tai isommiksikin) paloiksi. Mausta ne öljyllä, broilerimausteella ja suolalla. Anna maustua noin 1/2 h tai yön yli. Paista broileripalat pannulla kypsiksi. Lisää sekaan kookosmaito. Sekoita vehnäjauhot vesitilkkaan ja kaada joukkoon. Anna olla/muhia keskilämmöllä noin 10 minuuttia välillä sekoitellen.

Tarjoa esimerkiksi riisin tai perunamuusin kanssa.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti