lauantai 25. huhtikuuta 2020

Tex Mex makaronilaatikko


Löysin tämän makaronilaatikon ohjeen Meillä kotona -blogista täältä. Tein itse tämän 1,5-kertaisena, mutta laitan tähän alkuperäisillä ohjeemäärillä. Tämän ruoan kanssa sopisi hyvin raikas salaatti.

Tex Mex makaronilaatikko

(6 annosta)

7 dl sarvimakaronia

2 l vettä

2 tl ruususuolaa

400 g jauhelihaa

1 sipuli

1 rkl öljyä paistamiseen

1 rkl kuivattua oreganoa

1 tl jeeraa (juustokuminaa)

1/4 tl chilijauhetta

1 tl savustettua paprikajauhetta (tavallinenkin paprikajauhe käy)

1/2 tl valkosipulijauhetta (laitoin 2 tl sipulisekoitusta)

1/4 tl jauhettua mustapippuria

1 tl ruususuolaa

250 g Koskenlaskija ruoka cheddar

4 dl ruokakermaa

100 g cheddar juustoraastetta

Kuumenna vesi kiehuvaksi kattilassa ja lisää suola. Lisää makaronit ja keitä niitä puolet normaalista keittoajasta. Valuta vesi pois.

Kuori ja hienonna sipuli. Kuumenna öljy pannulla ja ruskista jauheliha. Lisää hienonnettu sipuli ja paista vielä muutaman minuutin ajan. Lisää mausteet. Sekoita jauheliha ja makaronit hyvin keskenään ja kaada seos öljyttyyn uunivuokaan.

Sekoita keskenään Koskenlaskija ruoka cheddar ja ruokakerma ja kaada seos tasaisesti vuokaan. Ripottele pinnalle cheddar juustoraaste. Paista uunissa keskitasolla 180 asteessa noin 35 minuuttia. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti