Inka sai joululahjaksi Ulla Svenskin Suomen lasten leivontakirjan.
Tämä on ensimmäinen ohje. jota kokeilimme Inkan kanssa. Helppo ja nopea
ohje, etenkin jos pursottaa taikinanokareet pellille :) Tosi hyviä
olivat!
Pikkuiset teeleipäset
(32 kpl)
100 g voita
5 1/2 dl vehnäjauhoja (laitoin puolikarkeita spelttijauhoja)
1 tl leivinjauhetta
1/2 tl ruususuolaa
3 dl juustoraastetta
1 kananmuna
200 g kermaviiliä
Sekoita kulhossa jauhot, leivinjauhe, suola ja juustoraaste. Lisää
pehmeä voi (voin voi pehmittää nopeasti mikrossa täydellä teholla 10-20
sekuntia, mutta varoen ettei se sula) ja sekoita. Lisää lopuksi
kananmuna ja kermaviili. Annostele lusikalla taikinasta nokareita
leivinpaperoidulle uunipellille. Nokareet voi myös pursottaa
pursotinpussin avulla pellille. Litistä nokareita vähän ohuemmiksi.
Paista 200-asteisessa uunissa keskitasolla noin 15 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti