Lego Batman -kakku

Sain kunnian tehdä siskoni työkaverin pojalle 6-vuotissynttärikakun. Kiitos siitä! Poika toivoi tämäntapaista kakkua Marsipaanipossun blogista. Tein vain Batmanin, koska hahmojen väkertely kaipaa itselläni vielä harjoittelua. Naamion olisi varmasti voinut tehdä vähän helpomminkin, kun nyt tein :) Lisäksi tein muutamia pieniä lepakoita lentelemään. Tätä kakkua oli tosi hauska tehdä. Sai  kokeilla taas jotain uutta.

Suklaa-boysenmarjatäytekakku

5 munan tumma sokerikakkupohja, ohje löytyy täältä.

Kostutus

reilu 1 dl maitokaakaota (1 dl maitoa + 1 rkl kaakaojauhetta)

Suklaatäyte

100 g tummaa suklaata

2 1/2 dl vaahtoutuvaa kasvisrasvasekoitetta (esim. Flora Vispi)

2 rkl kaakaotomusokeria

2 tl vaniljasokeria

125 g mascarponejuustoa

Sulata suklaa vesihauteessa tai miedolla lämmöllä mikrossa välillä sekoitellen. Anna suklaasulan jäähtyä. Vatkaa kerma vaahdoksi ja makeuta se kaakaotomusokerilla ja vaniljasokerilla. Sekoita joukkoon mascarponejuusto ja sulatettu suklaa.

Pese vuoka, jossa paistoit kakun. Leikkaa sopivankokoinen pala leivinpaperia vuoan pohjalle. Aseta kakkupohjan pohjaosa vuokaan. Kostuta se maitokaakaolla. Levitä päälle suklaatäyte. Laita vuoka jääkaappiin boysenmarjatäytteen teon ajaksi.

Boysenmarjatäyte

4 liivatelehteä

2 1/2 dl vaahtoutuvaa kasvisrasvasekoitetta (esim. Flora Vispi)

2 tl vaniljasokeria

125 g mascarponejuustoa

200 g boysenmarjahilloa

1 rkl vettä

Upota liivatteet kylmään veteen. Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta se vaniljasokerilla. Sekoita joukkoon mascarponejuusto ja boysenmarjahillo. Kiehauta vesitilkka, purista liivatteet ja liuota kiehuvaan veteen. Kaada ohuena nauhana moussen joukkoon samalla sekoittaen.

Aseta keskimmäinen kakkupohjalevy vuokaan ja kostuta se maitokaakaolla. Levitä päälle boysenmarjatäyte. Laita kanneksi päällimmäinen kakkulevy ja kostuta myös se. Peitä kakku foliolla tai kelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa muutama tunti tai mielellään yön yli.

Suklaakreemi

Ohje löytyy täältä.

Siirrä kakku tarjoilualustalle ja tasoita kakun reuna. Levitä kakun päälle ja reunoille ohut kerrps suklaakreemiä ja tasoita pinta. Jätä kakku huoneenlämpöön odottamaan kuorruttamista, ettei kreemi jähmety (silloin marsipaanilevy ei tarttuisi siihen kunnolla).

Kuorrutus

750 g valkoista marsipaania (kakkuun jää noin 400 g)

mustaa pastaväriä

tomusokeria

Värjää marsipaani mustalla pastavärillä harmaaksi. Siivilöi alustalle ohut kerros tomusokeria ja kaulitse marsipaani 2-2 1/2 mm paksuiseksi ja niin isoksi ympyräksi, että se ulottuu pari senttiä kakun reunojen ylitse. Nosta levy kakun päälle, tasoita kämmenselällä reunat ja leikkaa veitsellä ylimääräinen kaistale pois. Kuorrutus voi jäädä noin 1 cm reunan yli ja sen reunakohdan voi koristella/painella marsipaanityökalulla (itse käytin simpukkakuvioista). Laita kakku jääkaappiin kerrostalojen teon ajaksi.

Koristelu

valkoista marsipaania

valkoista sokerimassaa

keltaista ja mustaa pastaväriä

musta elintarviketussi

hopeaa tomujauhetta

tomusokeria

sokerikuorrutetta

Värjää marsipaani mustaksi tai tummanharmaaksi ja kaulitse se tomusokeroidulla alustalla ohueksi levyksi. Leikkaa levystä kerrostaloja kakun reunoille. Itse tein kerrostaloille ja Batman-logolle etukäteen mallit kartongista ja niiden avulla oli helppo leikata sopivat palat. Värjää pieni määrä marsipaania keltaisella pastavärillä, kaulitse se levyksi ja leikkaa pieniä ikkunoita kerrostaloihin (käytin apuna pientä neliönmallista muottia). Kiinnitä ikkunat kerrostaloihin sokerikuorrutteella (käytin valmista tuubikuorrutetta) ja kiinnitä sitten kerrostalot kakun reunoille sipaisemalla reunoihin sokerikuorrutetta.

Muut koristeet voi tehdä jo vaikka viikkoakin etukäteen. Legoukkoon laitoin pari coctailtikkua tueksi ja jätin jaloista tikut tulemaan ulos, jotta Batman pysyisi paremmin kakun päällä. Legopalikoiden nupit saa painettua vaikka pyöreänmallisen tyllan kärjellä. Kiinnitin koristeet sokerikuorrutteella.Batman-logoon sivelin reunoille vähän hopeaa tomujauhetta.

Legopalikoita. Nupit sai tehtyä helposti niin, että painoi niitä kaulitusta massasta pyöreäkärkisen tyllan kärjellä. Vähän tuli turhan korkeat nupit.

Lepakot ovat vallanneet kaupungin.

Lego Batman, jolta puuttuvat vatsalihakset ja jonka naamari on vähän ryppyinen kun tekijänsä on niin hidas (olisi pitänyt tehdä marsipaanista, niin ei olisi kuivunut niin nopeasti).

Valmiina kuljetettavaksi. Batman sai matkustaa yksityisessä laatikossaan :)

Onnea 6-vuotiaalle!!

 

Suklaakreemi tummasta suklaasta (versio 2)

Tämä suklaakreemin ohje on Ulla Svenskin Unelmakakut-.kirjasta. Tämänkin totesin hyväksi! Olen tehnyt sitä nyt kahdessa kakussa sokerimassa- ja marsipaanikuorrutteiden alla. Täältä löytyy toinen suklaakreemiohje.

Suklaakreemi

1 dl maitoa

1/2 dl sokeria

2 kananmunankeltuaista

200 g tummaa suklaata

250 g suolatonta voita

Rouhi suklaa vaikka veitsellä karkeaksi rouheeksi. Lämmitä maito, sokeri ja keltuaiset paksupohjaisessa kattilassa miedolla lämmöllä 85-asteiseksi. Lisää seokseen suklaarouhe ja sekoita kunnes suklaa on sulanut. Anna seoksen jäähtyä. Lisää pehmeä voi ja vaahdota kuohkeaksi.

 

Palkinto Van Houtenilta vol. 2

Sain tänään postista palkinnon Van Houtenilta, jeee! Ihan mahtava palkinto taas. Edellinenkin oli kiva viime vuonna ja niin tälläkin kertaa. Sain viimeksikin tuon punaisen kulhon ja olen käyttänyt sitä tosi paljon. Nyt niitä tuli toinen ja sillekin löytyy takuuvarmasti paljon käyttöä. Essukin tuli heti päälle, koska olin juuri kakuntekohommissa :)

Osallistuin siis viime kuussa Leivontafoorumin leivontahaasteeseen täällä ja kakkuni sijoittui ilokseni toiseksi. Linzin kakusta lisää täällä. Onneli kiittää Van Houtenia hienosta palkinnosta!

Palkinto sisälsi:

 

Suuren leivontakulhon

 

Essun

 

Patakintaan

 

Oliiviöljyä

Cappuccino-jauhepusseja

 

Kaakaojauhetta

Luumuja

 

Rusinoita

 

Kuivattua mangoa

 

Appelsiinimarmeladia

 

Hunajapaahdettuja manteleita

 

Mansikka-sitruunaruohoteetä

♥

Kulhollinen aarteita.

Linzer torte

KIITOS VAN HOUTEN!

Martti monsteriauto -kakku

Mio toivoi tällaista Martti monsteriauto -kakkua ja sen sitten tein. Olihan aikamoinen pähkäily suunnitellessa kakkua. Että miten minkäkin vaiheen toteuttaa. Monta päivää tekemiseen menikin, tai lähinnä yötä :D Tarkempaa ohjetta en pysty kakulle laittamaan, koska siihen tuli esimerkiksi niin monta täytekerrosta.

Ihan ensimmäiseksi tein autolle renkaat. Ohje löytyy täältä. Oli vaikea miettiä kakun kokoa ja siitä tulikin lopulta aika iso ja TOSI painava. Tein kakulle tukikakun, koska renkaat olivat niin suuret. Tein tukikakkuun ja itse autoon yhteensä muistaakseni 5 kpl suorakaiteen muotoisia sokerikakkupohjia (ohje löytyy täältä). Kostukkeeksi laitoin vaniljamaitoa. Laitoin täytteeksi vuorotellen vadelmatäytettä ja persikkatäytettä. Laitoin tukikakkuun muutaman pitkän coctailtikun tueksi (katkaisin ne sopivan mittaisiksi) ja laitoin päälle palan kovamuovista tablettia. Kokosin auton etu- ja takaosat vierekkäin reunavuoassa, mutta päällystin ne erikseen. Kuorrutus on sokerimassaa ja sen alla on suklaakreemi (laitan siitä erillisen ohjeen myöhemmin). Yksityiskohdissa olisi pitänyt käyttää marsipaania tai marsipaanin ja sokerimassan sekoitusta, koska sokerimassa meinasi kovettua liian nopeasti. Silmämaskinkin jouduin sen takia tekemään uudestaan. Eli opin taas uutta! Hinausvempaimet on sokerimassaa ja niiden sisällä on tukena mehupillit. Mehupillien sisältä sai kätevästi pujotettua coctailtikut kakun sisälle, jolloin ne pysyivät tukevasti. Kiinnitin kaikki osat paikoilleen sokerikuorrutteella. Vaijeriksi oli tarkoitus laittaa Snören lakunauhaa, mutta jätin sen pois. Olisi voinut näyttää sotkuiselta.

Täältä löytyy lisää synttäripojasta :)

Valmis tukikakku.

Auton kasailua.

Yksi kauhisteluvaihe ohi eli auto saatu kunnialla tukikakun päälle.

Nostin ensin auton osat tukikakun päälle ja laitoin sitten rankaat paikoilleen.

Valmis kakku.

Hinauskoukku.

Hurja monsteriauto odottamassa syöjiään!

Kuopus kasvaa

Pieni kuopuksemme, Romeomme, Herra Tipumme, on ihan pian jo 10 kk! Romeo on edelleen tosi rauhallinen, iloinen ja tyytyväinen. Siis helppo hoidettava. Nukkuu yhdet kunnon päikkärit veljen kanssa samaan aikaan (joskus nukkuu kahdet lyhyet) ja yöunille menee samaan aikaan sisariensa kanssa eli klo 20. Romeo nukkuu pisimpään ja herää noin klo 8 aamulla.

Romeolle puhkesi nyt 9-kuisena kaksi ensimmäistä hammasta alas. Ilman hampaitakin tosin pärjäsi hyvin ruokaa mutustaessa. On mahtava asia, että Romeo, kuten Inka ja Miokin, on aina viihtynyt hyvin myös itsekseen leikkien. Saattaa pitkän aikaa puuhailla lelujensa parissa. Tykkää kyllä sylissäkin olla ja halailee paljon.

Romeo on alkanut hyvin verkkaisesti liikkumaan ja se tietenkin helpottaa minua. Vasta nyt on pitänyt enemmän katsoa pojan perään, kun Romeo oppi noin viikko sitten kunnolla ryömimään. Muistan, kuinka Mio jo 8 kk vanhana konttasi ja käveli tukia vasten. Oli silloin jo aina kolhuilla :) Romeo ottaa iisisti liikkumisen suhteen. Tykkää katsella ympärilleen ja tutkia kaikkea.

Romeo on alkanut matkia sanoja. Ensin alkoi syödessä sanoa "mammam" ja nyt on kolme kertaa sanonut "äiti". Yleensä olen "täti" :) Romeo rakastaa seurata Inkan ja Mion leikkejä. Sitten joku päivä he leikkivät kolmistaan :) Tai on Romeo jo nyt monissa leikeissä mukana, mutta lähinnä sellaisena "maskottina".

Romeo melkein 7 kk ikäisenä. Inka esitteli pikkuveljelleen zooblejaan. Myöhemmin Mio esitteli lemppariautonsa.

Romeo 7 kk, Pikku Prinssi!

Juhlahumussa.

Meidän pikkuinen peukkupoika. Tutti on Romeolle vain lelu.

Pieni Herra Palomies.

Pikkuinen, nauravainen, hellyyttävä, mutta jo välillä myös tahtonsa näyttävä poikamme. Ihana ihana Romeo ♥

 

Kolmevuotias vauhtipoika

Keskimmäisemme, vauhtipoikamme, huumoriveikkomme, Mio kolmevee. Viime kuussa oli pojalla synttärit. Mio oli tapansa mukaan juhlissa hyvänä isäntänä. Piti huolen, että vierailla oli syötävää lautasilla. 2-vuotissynttäreillä Mio vei vieraiden likaisia lusikoitakin tiskialtaaseen ja toi puhtaat tilalle. Mio selkeästi tykkää aina vieraistaan ja juhlista. Ylläolevassa kuvassa Miolla on päällään lahjaksi saadut huppari, kengät ja suojalasit. Nuo kaikki ovat olleet paljon käytössä. Kengät on todellakin sisäänajetut ulkokäyttöä varten!!

Vauhtia siis riittää edelleen! Pahin uhmavaihe alkaa jo helpottaa, mutta energiaa piisaa. En tiedä onko päivää, jolloin pojalle EI tulisi mustelmaa tai nirhaumaa. Kuten kahdesta ylimmästä kuvasta huomaa, oli juhlapäivänäkin komeat mustelmat silmien välissä ja vähän silmien alla. Poika oli hypännyt ja jakkara "oli tiellä". Komea patti tuli,  mutta synttäreillä oli enää se komea mustelma.

Mio keksi puhumisen vasta hiljattain. 2,5-vuotiaaksi saakka sanoista tuli vain ensimmäinen tai viimeinen tavu. Sitten Mio alkoi sanomaan sanoja kokonaan ja nyt puhetta tulee solkenaan. Puhe ei ole vielä aina ihan selkeää, mutta pääosin ymmärrettävää. Miolle puhumaan oppiminen toi rauhallisuutta. Vihdoinkin poika sai ilmaistua asiansa kunnolla. Siskon kanssa leikitkin on nyt sujuneet tosi hyvin. Välillä tietenkin tulee riitaa, mutta heillä saattaa olla vaikka koko aamupäivän kestävä leikki, joka sujuu tosi nätisti. Heillä on mieletön mielikuvitus ja se näkyy leikeissä. Usein he pakkaavat laukut itselleen ja lähtevät leikisti reissuun ja viettävät hotellissa yön. He keksivät aina roolit itselleen.

Eräänä aamuna Mio kömpi viereeni ja kertoi pienen tarinan. Tässä se on :)

Mion tarina merihevosesta

"Täällä ahuu merihemonen. Merihemonen käveli tonne mettään.

Kynti irtoti. Merihemonen höi mun kynnen. Toi hammat irronnu. Merihemonen höi mun hammat.

Menin rantaan. Uimalatit päähän. Polkkuttelen merihemonen luo.

Aamulla kerran merihemonen mönki petään. Nottin merihemoten mun hyliin. Halattiin.

Hellanen he!" 

♥

Synttärisankari avaamassa lahjojaan.

Tänä talvena Mio sai ensimmäistä kertaa jalkaansa luistimet. Miomaiseen tapaan meno oli hurjaa! Parit vedot Mio meni kädestä pitäen, mutta sitten poika mennä viiletti, siis lähes juoksi :D Hiihtämistäkin Mio on harjoitellut, mutta ei vielä jaksanut kovin kauaa kerrallaan sitä puuhaa.

Vauhdikas luistelija.

Mion tinasta tuli pitkä miekka, mikäs muukaan :)

Mio puhaltamassa kynttilöitä kakustaan. Kakusta lisää täällä.

Mio sai lahjaksi myös tämän hienon ritarilinnan. Sinne muutti heti Mion Playmobileritarit. Välillä siellä asuvat myös siskon ponit ja monenlaiset eläimet.

Miolla on monia lempijuttuja. Miokin tykkää Robinista (tosin vähän erilailla kuin sisko). Mio laulaa usein "Puuttuu palaneeeeen, multa puuttuu ykki palaneeen.." Mio tekee hienoja lauluesityksiä ilmakitarasooloineen. Mio tykkää myös räppäämisestä (Risto Räppääjä on jee) ja breikkaamisesta. Mio on joskus nähnyt televisiosta breikdancea ja matkii yllättävän hyvin.

Mio on myös perinyt isiltä innostuksen jalkapalloon. Mio olisi mennyt ensi kesänä nappulakouluun, mutta harmi kyllä meidän kaupungissa sinne pääsee vasta 5-vuotiaana. Monissa muissa kaupungeissa pääsisi jo 3-vuotiaana. Mutta eiköhän isi opeta pojalle jalkapallon alkeet, moneen kertaan :) Tosi taitavasti Mio jo osaa potkia ja kuljetella palloa.

Mio on välillä vähän mustasukkainen pikkuveljestään. Saattaa satuttaa ohimennen, mutta pyytää sitten myös anteeksi. Mio sanoi kerran Romeolle silmiin katsoen ja hellästi:"Romeo kulta, sinä olet petturi!" Tuo lause pukee hyvin Mion tunteet eli toisaalta rakastaa ja toisaalta on mustasukkainen. Mio on kyllä ihana, kun kertoo usein ihmisille kivoista tunteistaan heitä kohtaan. Perhekerhossakin Mio meni menee aina halaamaan lemppariohjaajaansa ja on sanonut hänelle:"Rakattan hinua!" :)

Inka ja Mio menivät naimisiin, ties kuinka monetta kertaa. Aika mainio parivaljakko :D Inkan aviomiehellä on ainakin asennetta!

Reipas, hauska, energinen, mutta väsyneenä kiukkuinen pieni ampiainen :) TODELLAKIN myös tunteensa näyttävä. Ihana ihana Mio-muru ♥

 

Viisivuotias tanssityttö

Laitan pikakuulumiset lapsistamme. Aloitetaan esikoisesta eli tyttärestä, joka juuri täytti 5,5 v. Inka on aina tykännyt piirtää ja värittää. Nuo kaksi kuvaa Inka piirsi mummukerhossa. Eli äitini oli täällä kotona Inkan kanssa sillä aikaa, kun minä perhekerhoilin poikien kanssa. Ylläolevassa kuvassa Inka leikkii takapihallamme. Vielä on paljon lunta, mutta nopeasti se sulaa.

Inka nimesi kukat värien mukaisesti.

Tikapuumatoperhe eli tietenkin meidän perhe :)

Inka piirtämisen lumoissa.

Inka on aina rakastanut myös tanssimista. Tammikuussa hän aloitti tässä meidän lähistöllä lastentanssitunnit. Tunti on kerran viikossa ja Inka hyppelehtii sinne aina yhtä innoissaan. Tunnilla opetellaan erityylisiä tanssilajeja. Yksi Inkan lemppari on baletti. Mutta Inka toivoi oppivansa myös hiphoppia :)

Inka RAKASTAA laulaja Robinia! Mutta Inkalla on myös kerhossaan yksi ihastus (joka ei tosin varmaan tiedä asiasta). Inka puhuu kerhopojasta aina "se poika kehen mä oon rakastunut" ja kikattelee jalat pyörien.

Ja tietenkin Inka rakastaa pikkuveljiään! Inka on upea isosisko.

Uutena vuotena valettiin tinoja mummulassa. Inka tykkää delfiineistä ja Inkan tinasta tuli selvä delfiini :)

Inka sai kokeilla äitini kimonoa. Inka sanoi ensin olevansa japanilaistyttö nimeltään Josiko, mutta myöhemmin nimi muuttui Lingveeraksi :)

Inka tykkää käydä päiväkerhossaan, joka on kolme kertaa viikossa. Kerhosta on löytynyt yksi hyvä ystävä. Tyttö oli meillä tuossa eräs päivä kyläilemässä. Keskimmäisemme oli tuolloin mummulassa yökylässä, joten tytöt saivat leikkiä kaikessa rauhassa. Tosi hauskaa heillä olikin! Tänään Inka pääsi vuorostaan tytön kotiin leikkimään. Hauskaa oli ollut jälleen.

Tein tytöille pientä piknikvälipalaa. Prinsessoille täytyy olla prinsessaista purtavaakin :)

Iloinen, hassu ja haaveileva, mutta temperamenttinen ja tuntensa näyttävä nuori neiti on tämä esikoisemme. Ihana ihana Inka ♥