perjantai 17. syyskuuta 2010

Broilerisalaatti ja kermaviilikastike / "lapamatosalaatti"


Tämä on toinen salaatti, jonka tein tuttuni tupareihin/Halloweenjuhlaan viime vuonna.

Broilerisalaatti
 
1 pkt (muistaakseni 450 g) maustamattomia broilerin rintafileitä
 
ruususuolaa
 
maustepippuria
 
hunajaa
 
oliiviöljyä
 
broilerimaustetta
 
miniluumutomaatteja
 
kurkkua
 
mustaa nauhapastaa (tais olla Lidlistä)
 
jäävuorisalaattia
 
jääsalaattia
 
2 dl keitettyä maissia
 
persikkaa (tais olla pieni tölkillinen ilman lientä)

Pilkoin broilerifileet ja maustoin ne öljyllä, hunajalla, suolalla, maustepippurilla ja broilerimausteella. Paistoin ne kypsäksi. Pilkoin kurkun (kuoritun), tomaatit ja persikat. Leikkasin salaatit. Sekoitin kaikki ainekset sekaisin.

Kermaviilikastike
 
2 dl kevytmajoneesia
 
2 prk kevyt kermaviiliä
 
2 tl currya
 
ripaus ruususuolaa
 
ripaus pippuria
 
2 dl ananasmehua
 
Kastikkeesta minulla ei ole kuvaa.
 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti